Opis zanimanja:
- Priprema, obrada i sušenje domaće kobasice i kulena po tradicionalnoj autohtonoj recepturi kraja u kojem se provodi osposobljavanje
- Primjenjivati suvremene metode zaštite i higijene u radu
- Teorijska znanja o sirovinama za proizvodnju mesnih prerađevina (meso, začini i mirodije, aditivi, ovici…)
Uvjet za upis:
- završena osnovna škola, minimalno 15 godina starosti