Priprema jednostavnih slatkih jela

Zanimanje slastičara otvara vam vrata u svijet gdje se kreativnost, preciznost i ljubav prema slatkim okusima pretvaraju u nezaboravna iskustva. Naučit ćete kako pripremati jednostavna, ali savršeno izbalansirana slatka jela koja će oduševiti svakoga tko ih proba. Uz naš program edukacije za pripremu jednostavnih slatkih jela, imat ćete priliku usvojiti tehnike i znanja koja vam omogućuju da se istaknete na tržištu rada ili čak pokrenete vlastiti posao. Ako sanjate o karijeri u kojoj možete kombinirati strast prema hrani s kreativnim izražavanjem, ovo je pravi put za vas!

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije priprema jednostavnih slatkih jela, provodi se redovitom nastavom u trajanju od 225 sati, uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela programa na daljinu u stvarnom vremenu.

Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja i poučavanja u trajanju od 55 sati, dijelom učenjem temeljenom na radu u trajanju od 118 sati a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika u trajanju od 52 sati.

Učenje temeljeno na radu obuhvaća rješavanje problemskih situacija i izvršenje konkretnih radnih zadaća u simuliranim uvjetima. Kod polaznika se potiče razvijanje samostalnosti i odgovornosti u izvršenju radnih zadaća kao i razvijanje suradničkih odnosa s ostalim sudionicima u zajedničkom radu te stvaranje budućih kvalitetnih poslovnih odnosa

Zašto upisati?

Benefiti programa

PROGRAM

Ovo je moderno oblikovan, stručan, aktualan i metodičan program edukacije, s naglaskom na praktičnom radu

PREDAVAČI

Predavači su profesionalci s ovog područja, koji svoje znanje svakodnevno primjenjuju u realnom poslovnom svijetu i prate najnovije trendove

e-RADNA KNJIŽICA

Svakom polazniku nakon uspješno završene završne provjere izdaje se Uvjerenje o osposobljavanju za stjecanje mikrokvalifikacije priprema jednostavnih slatkih jela

BESPLATNO

Ovo je program koji možete financirati vaučerima HZZ-a što znači da ga možete pohađati besplatno!

Kompetencije

Odabrati sastojke za pripremu pojedinačnih slastica poštivajući recept i normative
Samostalno odabrati primjerene uređaje i pribor za rad i racionalno ih upotrebljavati
Pripremiti osnovna tijesta, slastičarske smjese i kreme
Primijeniti postupke pečenja, kuhanja, zagrijavanja, smrzavanja i druge toplinske obrade slastica
Kontrolirati kvalitetu izrađene slastice organoleptičkom kontrolom
Rezati i oblikovati slastice
Puniti i ukrasiti slastice
Servirati slasticu uvažavajući vrstu i namjenu slastice
Skladištiti namirnice obzirom na vrstu namirnice
Promicati gastronomsku kulturu i zdrav način ishrane
Održavati sigurno higijensko i pouzdano radno okruženje korištenjem adekvatnih postupaka održavanja osobne higijene i poštivanjem propisa o zaštiti na radu

Zašto izabrati nas?

Pučko otvoreno učilište Libar u Slavonskom Brodu već je dugo prepoznato kao vodeća institucija u pružanju kvalitetnog obrazovanja odraslih. Naši programi su prilagođeni potrebama tržišta rada, osiguravajući da naši polaznici steknu ne samo teorijsko znanje, već i praktične vještine tražene od poslodavaca.

Uvjeti za upis

Liječničko uvjerenje medicine rada o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova

Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 1 (Kvalifikacija stečena završetkom osnovnog obrazovanja)

Važeća sanitarna iskaznica

Status zaposlenosti: Zaposlen/a Nezaposlen/a

Kako upisati ovaj program?

Informirajte se

POU Libar ima u ponudi veliki izbor obrazovnih programa koji se mogu financirati vaučerima. Detaljan popis možete pogledati na ovom linku: Katalog

Zatražite ponudu

Kontaktirajte nas osobno, telefonski, putem e-maila ili kontakt formulara na dnu ove stranice i zatražite ponudu za željeni program.

Prikupite potrebnu dokumentaciju

Osobna iskaznica
Rodni list
Ponuda POU Libar za željeni program
Svjedodžba o završenom stupnju obrazovanja
Životopis (preuzmite predložak)

Proučite proceduru prijave

Pogledajte kratku i jednostavnu video uputu kako se prijavljuje na aplikaciju Moj vaučer i podnesite zahtjev.

Podnesite zahtjev

Podnesite zahtjev na Moj Vaučer klikom na ovaj link - Moj vaučer